I progetti educativi dedicati alle giovani generazioni sono uno dei pilastri di tutta l’attività di Slow Food. L’Orto in condotta ne è la principale declinazione. Più in generale, l’approccio di Slow Food è basato sull’uso dei sensi, attraverso un percorso pensato per avvicinare i giovani a un rapporto sano con il cibo. L’uso dei sensi è legato al piacere della scoperta, del fare, del manipolare materie prime per creare alimenti, cioè al piacere del gioco. Le iniziative di Slow Food basate sul metodo induttivo partono sempre dal mondo e dall’esperienza diretta dei più giovani.
Nelle aule didattiche a loro riservate, le scolaresche, guidate da esperti, possono capire come riconoscere il pesce, con particolare attenzione per quello azzurro o poco conosciuto e consumato del Mediterraneo; imparano a scegliere il pesce, a pulirlo e, infine, a cucinarlo. L’incontro, in cui non manca una sezione didattica volta a collocare nella rete trofica e nell’ecosistema marino il pesce con cui hanno lavorato, si conclude con una degustazione di pesce al forno preparato dai ragazzi stessi.
Con il contributo di:
in collaborazione con: Acquario di Genova e AGCI Pesca
Le attività dello spazio L’alice nel mare delle meraviglie sono riservate
alle scuole primarie e secondarie di primo grado.
Le prenotazioni sono chiuse.
Al piano terra del padiglione B.
Venerdì e lunedì con inizio alle ore 9.30, 10, 11, 11.30, 12.30, 13, 14, 14.30;
sabato con inizio alle ore 9.30, 10, 11, 11.30.
Sono previsti due incontri per visitatori dai 6 ai 13 anni: sabato e domenica alle 17.
E poi... la banda del blu! sabato e domenica alle 15,30. Per saperne di più clicca qui.
Prenotazioni al desk Slow Food Educa (ingresso al piano terra del pad. B).
La mostra Orto in Condotta è visitabile per tutto l’orario dell’evento.
Orto in condotta è il più importante progetto educativo dedicato alle scuole. A Slow Fish sarà allestito uno spazio per illustrare le caratteristiche del progetto e le attività avviate nelle scuole liguri.
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