Slow Fish in musica

Così come per Slow Food è importante promuovere il cibo buono, pulito e giusto, è altrettanto fondamentale valorizzare la musica, come autentica espressione di un territorio e della sua cultura. In quest’ottica i musicisti per la prima volta entrano nel programma di Slow Fish, dopo che i suoni delle comunità del cibo sono stati tra i protagonisti dell’ultima edizione di Terra Madre. Filo conduttore della musica presente a Slow Fish sarà il legame con la Liguria, terra ricca non solo di cantautori, ma anche di tradizioni: per l'occasione saranno chiamate le squadre di Trallalero, tra le più raffinate e radicate espressioni di polivocalità tradizionale presenti in Italia.

Il programma musicale di Slow Fish si dipanerà da venerdì 17 a domenica 19 aprile e si articolerà ogni giorno in tre momenti. Il primo, alle ore 19, vedrà sul palco artisti liguri che muovono fra la tradizione e la sua reinvenzione; alle ore 20.30 sarà poi la volta delle squadre dei Trallalero; alle ore 21, chiuderanno la serata artisti noti della scena musicale nazionale.
Direzione artistica a cura di Azio Citi e Raffaele Pinelli.

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Libreria del Mare

La Libreria del Mare vuole promuovere la cultura del mare e del paesaggio, avvicinando il pubblico a romanzi, testi che parlano di mare, di fotografia di tecnica e arte marinaresca, dedicati allo spirito della libertà che il mare ispira, alla letteratura dei grandi viaggi e scoperte del passato, al mare inteso anche in senso ideale, come metafora della vita. Il progetto è un punto di partenza per educare a interpretare il mare come storia e cultura. Si deve quindi parlare oltre che di estetica anche di etica del territorio-mare. Sono previsti incontri con autori che affronteranno il tema del mare sotto diversi aspetti.

Organizzata in collaborazione con Biella Intraprendere, segreteria organizzativa della Fiera Internazionale del Libro di Torino.

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Asta del pesce

Una volta al giorno, sulla banchina di fronte all’ingresso del padiglione B, avrà luogo la tradizionale asta del pesce durante la quale sarà possibile acquistare il pescato del giorno.

Organizzazione: Lega Pesca

Tagli scelti

Venerdì 17 aprile, alle ore 17.30, presso la Sala Mercato del Teatro Gustavo Modena di Genova, Carlo Petrini presenterà Tagli scelti. Scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo di Giovanni Rebora, a cura di Giovanni Assereto e Nicola Calleri (Slow Food Editore). L’ingresso all’incontro è libero.